Poker karaibski to jedna z odmian pokera. Jego nazwa pochodzi od licznych kasyn na Wyspach Karaibskich oraz na statkch wycieczkowych, które pływają w tamtym rejonie. Gra w pokera karaibskiego rozpoczyna się od postawienia zakładu wejściowego przez każdego z graczy. Jeżeli któryś z graczy zechce wziąć udział w obstawianiu wygranej progresywnej, to może zrobić dodatkowy zakład. Gdy już wszyscy gracze obstawią swoje zakady, każdy gracz otrzyma pięć zakrytych kart, a rozdający dostanie cztery karty zakryte i jedną odkrytą.
W trakcie gry w pokera karaibskiego każdy gracz musi zdecydować, czy chce podbijać zakład, czy też chce rzucić swoje karty i tym samym zrezygnować z dalszej gry. Na kontynuację gry decydują się przeważnie ci gracze, którym wydaje się, że ich karty są mocniejsze niż karty posiadane przez rozdającego. Gracz, który postanowił wycofać się z dalszej gry, straci swój zakład ante. Gracz, który zdecyduje sie sprawdzać karty, musi najpierw postawić dodatkowy zakład, którego wysokość wynosi dwukrotność jego zakładu ante.
Gdy te decyzje zostaną podjęte, rozdający odkrywa swoje cztery karty. Zakwalifikuje się on do dalszej gry, jeżeli jego karty będą zawierać przynajmniej jednego asa i jednego króla. Jeżeli karty rozdającego nie spełniają tego wymogu, wówczas wszyscy gracze, którzy nie wycofali się z gry, odzyskują swoje zakłady sprawdzające, a za zakłady wejściowe kasyno online wypłaca im wygraną w stosunku jeden do jednego. Jeżeli karty, które posiada rozdający, zawierają co najmniej jednego asa i jednego króla, to wówczas wygrywa ten, kto posiada lepsze karty. Każdy z graczy posiadających lepsze karty, wygrywa za swój zakład wejściowy sumę wypłacaną w stosunku jeden do jednego, a dodatkowo wygraną za zakład sprawdzający, obliczaną wedle tabeli wygranych. W sytuacji gdy pula kart gracza i pula kart rozdającego są identyczne (wszystkie pięć kart ma identyczną wartość), dochodzi do remisu i oba zakłady są zwracane graczom.